Upptäck kraften i Gurkmeja och Kurkumin

jul 14, 2024

Gurkmeja har använts i tusentals år inom traditionell medicin och matlagning. Denna gyllene krydda är mer än bara ett färgstarkt inslag i din curry; den innehåller bioaktiva föreningar med imponerande medicinska egenskaper. Bland dessa är kurkumin den mest kända och kraftfulla. I Cellexir One har vi inkluderat kurkumin för dess många potentiella hälsofördelar. Låt oss utforska några av de viktigaste fördelarna med denna naturliga superingrediens.

1. Kurkumin: en naturlig antiinflammatorisk förening
Kurkumin är en bioaktiv substans som kan hjälpa till att bekämpa inflammation. Höga doser krävs för att uppnå medicinska resultat, men detta innebär att kurkumin har potential att bekämpa kronisk inflammation, vilket spelar en roll i många hälsotillstånd och sjukdomar. Läs mer här.

2. Ökad antioxidantkapacitet
Oxidativ skada tros vara en av mekanismerna bakom åldrande och många sjukdomar. Kurkumin är en potent antioxidant som kan neutralisera fria radikaler tack vare sin kemiska struktur. Dessutom kan kurkumin stimulera aktiviteten hos andra antioxidanter, vilket ger ett dubbelt skydd mot oxidativ stress. Läs mer om kurkumins effekt som antioxidant.

3. Din hjärnfunktion
Hjärnans neuroner kan bilda nya kopplingar och till och med multiplicera i vissa områden. En av de huvudsakliga drivkrafterna bakom denna process är brain-derived neurotrophic factor (BDNF), som spelar en roll i minne och lärande. Studier har funnit att kurkumin kan öka nivåerna av BDNF i hjärnan, vilket kan hjälpa till att försena eller till och med vända många hjärnsjukdomar och åldersrelaterade minskningar i hjärnfunktion.

4. Skydd mot hjärt- & kärlsjukdomar
Hjärt-kärlsjukdomar är en ledande dödsorsak globalt. Forskning tyder på att kurkumin kan hjälpa till att skydda mot många steg i utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Kurkumin kan förbättra funktionen hos endotelet, vilket är hinnan som täcker blodkärlens insida. Endoteldysfunktion är en stor orsak till hjärtsjukdomar, och kurkumin skulle kunna hjälpa till att förbättra denna funktion (Aggarwal & Harikumar, 2009).

5. Fördelar mot depression
Kurkumin har visat sig ha lovande effekter vid behandling av humörstörningar. Dess positiva effekter på hjärnan inkluderar ökad nivå av hjärnans neurotransmittorer serotonin och dopamin, minskad inflammation och ökad hjärnplasticitet, vilket antyder att kurkumin kan vara en antidepressiv (Xu et al., 2006).

6. Anti-aging
Kurkumin – den huvudsakliga aktiva föreningen i gurkmeja – har visat sig ha cellskyddande egenskaper, som tillskrivs dess potenta antioxidanteffekter. En process som kallas cellulär senescens inträffar när cellerna slutar att dela sig. När du åldras ackumuleras senescenta celler, vilket tros påskynda åldrandet och sjukdomsutvecklingen. Forskning visar att kurkumin aktiverar vissa proteiner som bidrar till att fördröja cellulär senescens och främja livslängd (Li et al., 2019).

Du kan öka ditt kurkuminintag genom att använda färsk eller torkad gurkmeja i köket eller genom att ta gurkmeja- eller kurkumintillskott.

Referenser
Aggarwal, B. B., & Harikumar, K. B. (2009). Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against neurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplastic diseases. The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, 41(1), 40-59. https://doi.org/10.1016/j.biocel.2008.06.010

Gupta, S. C., Patchva, S., & Aggarwal, B. B. (2013). Therapeutic roles of curcumin: lessons learned from clinical trials. AAPS Journal, 15(1), 195-218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8

Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017). Curcumin: A review of its’ effects on human health. Foods, 6(10), 92. https://doi.org/10.3390/foods6100092

Li, W., He, Y., Zhang, R., Zheng, G., & Zhou, D. (2019). The curcumin analog EF24 is a novel senolytic agent. Aging (Albany NY), 11(2), 771–782. https://doi.org/10.18632/aging.101787

Prasad, S., Gupta, S. C., Tyagi, A. K., & Aggarwal, B. B. (2014). Curcumin, a component of golden spice: From bedside to bench and back. Biotechnology Advances, 32(6), 1053-1064. https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2014.04.004

Tomeh, M. A., Hadianamrei, R., & Zhao, X. (2019). A review of curcumin and its derivatives as anticancer agents. International Journal of Molecular Sciences, 20(5), 1033. https://doi.org/10.3390/ijms20051033

Xu, Y., Ku, B. S., Yao, H. Y., Lin, Y. H., Ma, X., Zhang, Y. H., & Li, X. J. (2006). Antidepressant effects of curcumin in the forced swim test and olfactory bulbectomy models of depression in rats. Pharmacology, Biochemistry, and Behavior, 82(1), 200-206. doi: 10.1016/j.pbb.2005.09.006